POSシステム

タブレット端末で料理を注文するお客様（香港茶樓）
香港茶樓店内入口にタブレット端末を演出。 タブレット端末
（iPad）

フィールズジュニア株式会社様が運営されるレストランのひとつである「香港茶樓」は、モダンチャイニーズをテーマにしたインテリアと、香港より招聘した厨師による本場の点心と家常菜を味わえる中華レストランです。本場香港の飲茶や点心の「食べ放題」プランでは、シャープシステムプロダクトの飲食店向けソリューション「タブレット端末によるテーブルオーダーシステム」が導入されています。タブレット端末は、話題性があり、シズル感あふれるビジュアルなメニューを表示し、お客様に料理を決める楽しさを提供。また、タブレット端末を利用し、お客様が直接注文するシステムは、混雑時でもお待たせすることなく、スムーズに注文を受け付け、顧客サービスの向上に活躍しています。さらに、ホール人員の適正化にもつながり、店舗の人件費削減にも貢献しています。

タブレット端末によるテーブルオーダーシステムと連携したPOSターミナル（V-700AB）とキッチンプリンター

フィールズジュニア株式会社様では、運営されるレストランにて、ランチ時間などの注文が集中する時間帯にお客様をお待たせする課題の解決策を模索される中、お客様自らがオーダーできる注文システムの導入を検討。国際ホテル・レストラン・ショーにて、シャープシステムプロダクトの飲食店向けソリューション「タブレット端末によるテーブルオーダーシステム」が、自社が事業展開する「香港茶樓」の食べ放題プランの注文対応に役立つと判断されるとともに、システムの使い勝手、タブレット端末のマスタメンテナンスの簡易な操作性、充実したアフターサービスなどを評価され、シャープシステムプロダクトの飲食店向けソリューション「タブレット端末によるテーブルオーダーシステム」を採用いただきました。

オフィスマネジャー
新倉様 香港茶樓
主任　千葉様

フィールズジュニア株式会社のオフィスマネジャーの新倉様は、「テーブルオーダーシステムの導入により、混雑時でもお客様が自由に注文できるので、お客様のストレスが軽減され、顧客サービスの向上につながりました。また、タブレット端末(iPad)の話題性がレストランのイメージアップにもなりました。さらに、ホール人員の適正化が図れ、人件費が削減できました。」とシステムの導入を高く評価されています。香港茶樓主任の千葉様は、「システム導入後は、従来お客様の注文をPOSに直接打ち込んでいた時間で、お客様のテーブル状況を常に確認でき、必要なサービスをタイムリーに提供できるようになりました。おかげで、インターネット口コミサイトでの評価も上がりました。」とおっしゃっています。

ご来店のお客様にタブレット端末を利用した注文方法をご説明。

今後は、タブレット端末をテーブルオーダーシステムの注文端末機としての用途に加え、六本木ヒルズや近隣企業とのコラボによるイベント情報やロードショー映画の告知、フィールズジュニア株式会社のグループ企業の広告など、宣伝媒体としてタブレット端末の利用を検討し、さらに幅広い活用を計画されています。